Quem Somos

Cafés reais. Pessoas reais. Rotina real.

A cof cof é uma micro-torrefação de cafés especiais em Patrocínio, no Cerrado Mineiro. Trabalhamos com café 100% arábica de lotes que pontuam de 84 a 88,5 na escala SCA — acima dos 80 pontos que definem um café especial — e torramos aqui, em casa, em lotes pequenos.

A ideia é simples e cabe numa frase: café de competição não precisa virar vitrine. Ele precisa chegar na sua xícara de terça-feira de manhã.

Como a gente trabalha

Torra em lotes pequenos

A torra acontece na nossa microtorrefação em Patrocínio, em lotes pequenos. Cada café segue o perfil adequado ao lote e à apresentação.

Ficha técnica por lote

Cada café que sai daqui é um lote com nome, origem e perfil próprios — e é assim que ele é apresentado, sem generalizar. Você pode ver de onde vêm e quem planta os nossos cafés na página de origem.

Sem pretensão

Café especial é cheio de jargão, e jargão afasta. Aqui a gente explica processo, torra e nota sensorial em português, do jeito que a gente explicaria para um amigo na cozinha. Se você não souber a diferença entre natural e cereja descascado, pergunte — aqui isso é bem-vindo, não é constrangimento.

Quem torra

Tiago é o fundador da cof cof e foi, desde o começo, o mestre de torra da casa. Hoje ele treinou e passou a torra do dia a dia para o time, e segue no controle do que entra e do que sai.

Túlio Garcia Rezende é o roaster da cof cof, formado dentro da própria torrefação, pelo Tiago.

Onde a cof cof está

• Cafés — compra avulsa, sem compromisso.
• Assinatura — café novo chegando na sua rotina.
• Para empresas — fornecimento para cafeterias e negócios.
• Onde encontrar — os pontos que já vendem cof cof.

Falar com a gente

WhatsApp +55 34 99872-8882, de segunda a sexta, das 8h às 17h. Por e-mail, contato@cofcof.co. No Instagram, @cofcof.company. Se preferir um formulário, a página de contato tem todos os caminhos juntos.