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Catálogo

Escolha pelo que você
quer sentir.

O nome do rótulo já diz o que vem na xícara, e a ficha do lote — produtor, fazenda, processo e pontuação — vem impressa no pacote. Aqui ninguém compra às cegas.

Origem
Cerrado Mineiro
Curadoria
Produtor com nome
Qualidade
84+ pontos SCA
Produção
Torra fresca
Disponibilidade
Pacotes de 200 g disponíveis
Cerrado Mineiro
84+ pts SCA
Origem declarada por lote
Perfis por lote
Ficha técnica por lote
Produtor com nome

Escolha assistida

Não sabe qual escolher?

Duas perguntas. Você não precisa entender de café para responder.

01 · O que você quer sentir na xícara?

Todos os nossos lotes são doces — por isso doçura não é uma opção aqui, é o padrão da casa.

02 · Como você prepara em casa?

Escolha o método e a gente diz a moagem certa. Você não precisa saber qual é — é só marcar na hora da compra.

Método de preparo e a moagem correspondente
Se você usaPeça a moagem
Máquina de espressoFina (espresso)
Coador de papel ou pano, V60, MelittaMédia (coado)
Prensa francesaGrossa (prensa francesa)
AeropressMédia (coado)
Moedor próprio em casaGrãos (recomendado)

Em grãos o café dura mais: a moagem acelera a perda de aroma. Se você tem moedor, prefira grãos.

Lado a lado

Compare os lotes

Os mesmos atributos, na mesma tela — sem abrir uma página por lote.

Comparação dos lotes disponíveis por perfil, pontuação, processo e preço.
Atributo Floral + Mel Chocolate + Caramelo Frutas + Cítricas
Notasfloral · suave · mel · avelãchocolate · caramelo · avelã · castanhasfrutas cítricas · frutas amarelas · melaço · doce
Acidezcítricacítrica altacítrica alta
Corpocremosocremosocremoso
Finalizaçãolongalonga e docelonga e doce
Pontuação SCA868486,5
ProcessoNaturalNaturalFermentação Induzida
OrigemPresidente Olegário, MGCoromandel, MGPatrocínio, MG
PreçoR$ 49,90 R$ 44,70 R$ 52,40
Ação Comprar Floral + Mel Comprar Chocolate + Caramelo Comprar Frutas + Cítricas
Qualidade SCA

Por que a pontuação importa?

A pontuação é uma nota sensorial de 0 a 100, dada por avaliador certificado. Acima de 80 o café é considerado especial — e o catálogo da COFCOF hoje vai de 84 a 88,5 pontos. A nota de cada lote está na ficha, com o laudo por trás dela.

80+
Especial
84+
Onde a COFCOF começa
87+
Lote de destaque
88,5
O teto do catálogo hoje
Guia Sensorial

Qual lote combina com você?

Nota alta não quer dizer que você vai gostar mais. Escolha pelo que você quer sentir na xícara — a nota vem junto de qualquer jeito.

Para quem gosta de café doce

Escolha lotes com notas de caramelo, chocolate e mel.

Para quem prefere frutado

Procure notas de frutas amarelas, cítricas ou uva.

Para quem quer mais corpo

Escolha lotes com corpo cremoso, licoroso e final longo.

Quer começar sem errar?

Leve dois 200 g de perfis diferentes e descubra o seu antes de comprar grande.

Conhecer pacotes de 200 g →

O clube recebe lotes que não ficam na loja.

São dois lotes exclusivos por mês, escolhidos pela nossa curadoria. Você escolhe só a quantidade e a moagem — o resto é a nossa parte do combinado.

Dúvidas frequentes

Ainda tem dúvidas sobre os lotes?

O que significa a pontuação do café?
É uma escala de 0 a 100 usada na avaliação sensorial do café. Cafés acima de 80 pontos são considerados especiais; a ficha de cada produto informa a pontuação específica do lote.
Os lotes são limitados?
A disponibilidade varia de um lote para outro. Quando uma safra acaba, o café seguinte pode ter outro produtor, processo ou perfil sensorial.
Posso comprar apenas 200g?
Sim. Todos os cafés do catálogo atual têm a opção de 200 g, em grãos ou moído.
Posso receber esses cafés na assinatura?
O clube é outra seleção: são dois lotes exclusivos por mês, que não ficam na loja. Se você quer exatamente um destes rótulos, compre avulso — aqui você escolhe qual.
O café vem em grãos ou moído?
Você escolhe no produto entre café em grãos ou moído.

Escolha um lote da loja ou assine o clube.

Comprar avulso não exige assinatura — leve um 200 g e conheça. Assinando, chegam dois lotes exclusivos por mês, que não ficam na loja.