86 SCA
COFCOF.CO · Café Especial
Frutas + Cítricas
Origem do lote
86,5 SCA- Lote
- GS86864R/00
- Produtor
- Alex Fabiany Mendes
- Fazenda
- Salitre
- Região
- Patrocínio, MG
- Altitude
- 960 - 980 m
- Variedade
- Topázio
- Processo
- Fermentação Induzida
- Safra
- 2025/2026
- Torra
- Média - Agtron 65
- Certificado
- 595/26
Frutas + Cítricas — Café Especial 86,5 pontos
Da Fazenda Salitre, em Patrocínio, no Cerrado Mineiro. Este café Topázio de fermentação induzida foi avaliado com 86,5 pontos. Na xícara, revela frutas cítricas, frutas amarelas, melaço e doçura, com acidez cítrica alta, corpo cremoso e finalização longa e doce.
Perfil sensorial
- Notas: FRUTAS CÍTRICAS · FRUTAS AMARELAS · MELAÇO · DOCE
- Acidez: cítrica alta
- Corpo: cremoso
- Finalização: longa e doce
Como chega
- 200 g
- Em grãos ou moído
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84 SCA